مروری بر تحقیقات انجام شده در زمینه بیماری‌های دانه‌های روغنی در ایران

مرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی

منو

رکورد قبلی

رکورد بعدی

" مروری بر تحقیقات انجام شده در زمینه بیماری‌های دانه‌های روغنی در ایران "

شماره شناسایی	:	18871129
شماره مدرک	:	۶۰۷۳۰
نام عام مواد	:	[نشریه فنی]
شناسه افزوده	:	پیغامی‌آشنایی، سمیرا
	:	افشاری‌آزاد، همایون
عنوان اصلي	:	مروری بر تحقیقات انجام شده در زمینه بیماری‌های دانه‌های روغنی در ایران
عنوان اصلي به زبان ديگر	:	:Review of Research on Diseases of Oilseeds in Iran
صفحه شمار	:	۴۲ ص.:مصور، جدول
وضعیت انتشار	:	تهران: موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور، ۱۴۰۰
فروست	:	شماره ثبت ۶۰۷۳۰ مورخ ۱۴۰۰/۰۹/۱۶۶۰۷۳۰
	:	شماره نامه: سامانه مدیریت انتشارات علمی
خلاصه یا چکیده	:	دانه‌های روغنی به عنوان پایه و ماده اولیه تولید روغن نباتی در کشور از اهمیت بالایی برخوردار می‌باشند. با توجه به ضریب بالای مصرف روغن نباتی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی می‌توان ذکر کرد که این محصولات به عنوان یکی از نیازهای اساسی جامعه در حوزه غذایی می‌باشند. متاسفانه میزان کشت دانه‌های روغنی در کشور بصورت مکفی و مناسب نمی باشد و علی رغم افزایش تولید در این محصولات در سطح کشور، شدت وابستگی به واردات جهت تامین نیاز داخلی همچنان بالا است. همچنین دانه‌های روغنی جهت تغذیه طیور و سایر مصارف (نانوایی و شیرینی‌پزی) مورد استفاده قرار می‌گیرند و همین امر موجب گشته تا دانه‌های روغنی در زمره محصولات استراتژیک زراعی و کشاورزی قرار بگیرند. ماده اولیه صنعتی روغن‌کشی در کشور از محصولاتی چون کلزا، سویا، آفتابگردان و کنجد تامین می گردد، که در حال حاضر بخش قابل توجهی از روغن مورد نیاز جامعه از کلزا تامین می‌شود.عوامل محیطی متعددی اعم از زنده و غیر‌زنده در کاهش تولید این محصولات اهمیت دارند و بدون شک عوامل بیماریزا در کنار آفات و علفهای هرز از جمله مهمترین عوامل کاهش عملکرد دانه‌های روغنی میباشند. آشنایی با این عوامل و نحوه مدیریت آنها برای موفقیت در تولید و افزایش عملکرد محصولات روغنی ضروری است.