تولید بیوسیلاژ از زائدات ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان

مرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی

منو

رکورد قبلی

رکورد بعدی

" تولید بیوسیلاژ از زائدات ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان "

شماره شناسایی	:	18868389
شماره مدرک	:	۶۰۱۹۸
نام عام مواد	:	[گزارش نهایی -تجاری]
شناسه افزوده	:	صفری، رضا
	:	نصرالله‌زاده ساروی، حسن
	:	غفاری، هادی
	:	فارابی، محمدوحید
	:	جعفری، عبدا‌لله
	:	قیاسی، مریم
	:	آذری، عبدالحمید
	:	واحدی، فریبا
	:	بینایی، محمد
	:	فیروزکندیان، شراره
	:	بانکه‌ساز، زهرا
	:	رجبی‌ساسی، ایرج
	:	یعقوب‌زاده، زهرا
	:	عرب‌احمدی، علی‌اکبر
	:	محمودی، حمیدرضا
	:	محمودی، علی‌رضا
	:	داوودی، ایوب
	:	حسینی‌کوتنایی، فرشیده
	:	عابدیان‌کناری، عبدالمحمد
عنوان اصلي	:	تولید بیوسیلاژ از زائدات ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان
عنوان اصلي به زبان ديگر	:	:Biosilage production from trout (Oncorhynchus mykiss) wastes
صفحه شمار	:	۵۵ ص.:مصور، عکس(رنگی)، جدول
وضعیت انتشار	:	تهران: موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، ۱۴۰۰
فروست	:	شماره ثبت ۶۰۱۹۸ مورخ ۱۴۰۰/۰۶/۱۶ ۶۰۱۹۸
	:	شماره طرح: ۹۷۱۱۹۶-۰۳۱-۱۲-۷۶-۲
	:	شماره نامه: سامانه سمپات
	:	این طرح: تجاری است
شماره ثبت	:	۴۴۵۴
خلاصه یا چکیده	:	با توجه به آمار تولید ماهی قزل آلای کشور ۱۳۹۸ (۱۸۲ هزار تن) و فرآوری ۲۰ درصد تولید مذکور در کارخانجات فرآوری کشور (۳۶/۵ هزار تن) پیش بینی میگردد سالانه ده هزار تن زائدات تولید شود....کلمات کلیدی: بیوسیلاژ، ماهی قزل آلا، زائدات، باکتریهای گروه لاکتیک، شاخص‌های کیفی، پروفایل اسیدهای آمینه، پروفایل اسیدهای چرب
	:	According to the rainbow trout production statistics in the country in 2019 (182 thousand tons) and processing offrom the production in the processing factories (36.5 thousand tons) is expected to produce up tothousand tons of waste per year (The average waste in trout is up to 27٪ depending on the processed products ofproduction). If the price of one kilogram of fish is considered thousand Rials, the loss or waste due toprocessing will be 162000 Rials per kilogram, by calculating at least 10 thousand tons of annual production ofwaste from processing,1620 billion rials are discarded annually. Waste that also causes environmental pollution.....Keywords: Biosilage, Rainbow trout wastes, Lactic acid bacteria, Quality indices, Amino acid profile, Fatty acidprofile