|
" تعيين حد ملی مجاز باقيمانده (MRL) آفت کش ها در دانه های روغنی و میوه های سردسیری "
| شماره شناسایی
|
:
|
18859694
|
| شماره مدرک
|
:
|
۵۶۹۱۷
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -محرمانه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
مروتی، محسن
|
|
|
:
|
حیدری، احمد
|
|
|
:
|
مهدوی، وحیده
|
|
|
:
|
نوربخش، رویا
|
|
|
:
|
حیدری‌علیزاده، بابک
|
| عنوان اصلي
|
:
|
تعيين حد ملی مجاز باقيمانده (MRL) آفت کش ها در دانه های روغنی و میوه های سردسیری
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
:Determination of Maximum Residue Levels (MRLs) of pesticides On Oil seeds and Temperate fruits
|
| صفحه شمار
|
:
|
۵۶ ص.:مصور، جدول، نمودار
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
تهران: مؤسسه تحقيقات گياهپزشكي كشور، بخش تحقيقات آفتكشها، ۱۳۹۸
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۵۶۹۱۷ مورخ ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
|
|
|
:
|
شماره طرح ۹۵۱۱۱۲-۱۱۴-۱۶-۱۶-۲۴
|
|
|
:
|
شماره نامه: سامانه سمپات
|
|
|
:
|
این طرح: بنیادی است
|
|
|
:
|
۵۶۹۱۷
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
حداكثر باقيمانده مجاز آفتكشها يا MRL بعنوان يك معيار مهم براي بررسي وضعيت باقيمانده آفتكشها در محصولات كشاورزي است که براي استاندارد كردن سلامت محصولات كشاورزي بسيار مهم است. اين استاندارد براساس مقدار باقيمانده اندازه‌گيري شده پس ازسم پاشي (بعد از سپري شدن دوره كارنس سم مصرفي) و سرانه مصرف غذايي بوسيله فرمولهاي معين محاسبه ميشود. اين اطلاعات عمدتا بصورت حداكثر مجاز باقيمانده آفتكشها بوسيله سازمان كدکس بين‌الملل بر اساس آزمايشات مزرعه‌اي بدست آمده است. با توجه به اينكه در كشور ما آزمايشات اندکی در اين مورد انجام شده است، بنابراين مانند سایر کشورها با استفاده از فرمولها و ضوابط مشخصی به تعیین MRL پرداخته شده است. ميزان MRL به عوامل مختلف از جمله شرایط و تنوع مصرف آفتكش، سبد غذایی هر كشور و میزان قابل قبول دریافت روزانه آفت کش(ADI) بستگي دارد. لذا ضروري است در هر كشور با توجه به شرايط اقتصادي و اجتماعي نسبت به ارزیابی ریسک خطر مصرف و سپس تعيين MRLهاي ملي اقدام گردد، بنابراين با هدف تضمين سلامت جامعه و تحقق يكي از الزامات مهم پايش باقي مانده آفت کش ها در محصولات كشاورزي، اين اقدام مهم در قالب يك فعاليت متمركز تيمي در موسسه تحقيقات گياه پزشكي با مشارکت سایر سازمان ها و بخش خصوصی انجام شد. این فعالیت تعيين و معرفي MRL هاي ملي براي تمامي آفت كش‌هاي ثبت و توصیه شده در كشور در دانه های روغنی و میوه های سردسیری است. ماحصل اين اقدام تعيين 931 MRL برای 31 محصول و فرآورده های آنها بوده كه نتيجه به صورت استاندارد ملی مورد تایید سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران قرار گرفته ودر حال طی مراحل اداری برای تبديل به استاندارد ملي گردید. واژه های کلیدی: حدملی مجاز باقیمانده آفت کش ها، دانه های روغنی، میوه های سردسیری، ایمنی غذایی، ارزیابس ریسک
|
|
|
:
|
Maximum Residue Limit (MRL) is an important standard which indicates the maximum permissible residue levels of pesticides on agricultural produces for food safety. This standard is determined based on the levels of pesticide residues after spraying and elapsed time of the pre-harvest interval, and percapita consumption of that produce. These standards are determined by codex alimentarious based on supervised field trials, but because in our country not many such field trials have been done, hence like many other countries by using definate formulae MRLs are estimated. Estimation of MRL depends on variety of factors, including the conditions and the variety of pesticide, the food basket of each country, and the acceptable daily intake of pesticides (ADI). Therefore, it is necessary for each country, taking into account the economic and social conditions, to assess the risk of consumption and then determine national MRLs. Therefore, in order to ensure the health of the community and to fulfill one of the important requirements for pesticide residues monitoring in agricultural produces, this important step was performed based on a team activity in IRIPP with the participation of other organizations and NGOs. Overall 931 MRLs for 31 produces have been estimated and approved by the Institute of Standards and Industrial Research of Iran (ISIRI) and has been considered as national standards for pesticide residues. Keywords: National Maximum Reisdue Limits, Oilseeds, Temperate Fruits, Food safety, Risk assessment
|
| |