مدیریت تغذیه در تولید سبزی و صیفی ارگانیک در گلخانه

مرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی

منو

رکورد قبلی

رکورد بعدی

" مدیریت تغذیه در تولید سبزی و صیفی ارگانیک در گلخانه "

شماره شناسایی	:	18842736
شماره مدرک	:	۵۴۴۸۹
نام عام مواد	:	[نشریه فنی]
شناسه افزوده	:	محبی، عبدالحمید
	:	خدادادی، محسن
عنوان اصلي	:	مدیریت تغذیه در تولید سبزی و صیفی ارگانیک در گلخانه
صفحه شمار	:	۱۸ ص.:مصور، عکس(رنگی)، جدول
وضعیت انتشار	:	کرج: موسسه تحقیقات علوم باغبانی، پژوهشکده سبزی و صیفی، [۱۳۹۷]
فروست	:	شماره ثبت ۵۴۴۸۹ مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۲۰
	:	۵۴۴۸۹
خلاصه یا چکیده	:	کشاورزی ارگانیک، یک سیستم مدیریتی جامعی است که کمیت و کیفیت محصولات از تولید تا فرآوری و انتقال به مصرف کننده سلامت خاک، گیاه، حیوان، انسان، میکروارگانیسمها، محیط سیاره زمین بعنوان یک موجود زندة واحد، اصول اکولوژیکی، محیط زیست، اصول عدالت و روابط اجتماعی، احترام به مخلوقات اصول پایداری زیستی در آن مد نظر است. كشاورزي ارگانيك بهعنوان كشاورزي بدون كاربرد مواد شيميايي معرفي شده است. اين نوع كشاورزي با مصرف كودهاي شيميايي و همچنين مصرف هرگونه مادهي ضد حيات، حتي با منشأ طبيعي مخالف بوده و درمواردي كه مصرف اين مواد ضروري باشد كاربرد موادي كه آثار وعواقب جانبي كمتري دارند را توصيه ميكند. استفاده از علفکشها، آفت کشها و کودهای شیمیایی، استفاده از فرآوردههای ژنتیکی در هر شکل (از قبیل بذر، مایه تلقیح بذری، غذای دام و غیره(، استفاده از فاضلاب شهری و هورمون ها موارد منع مصرف در تولید محصولات ارگانیک است. محصولات ارگانیک به محصولاتی گفته می‌شود که تولید، فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری، حمل و نقل و عرضه آن ها در بازار تحت كنترل و پايش يك استاندارد معتبر بين المللي، منطقه اي و يا ملي ارگانيك صورت مي گيرد. در تولید محصولات ارگانيك شاخص هاي محیط زیستي ، بهداشتي ، اجتماعي و ايمني رعایت شده است. این محصولات دارای کیفیت ، طعم طبیعی و خوب و فاقد هر گونه مواد شیمیایی مصنوعی و باقیمانده عناصر و فلزات و مواد مضر هستند. در تمام کشورها وقتی از ارگانیک صحبت می شود ، در نظر اول به خاک توجه می‌شود که در نهایت آنچه در تولید یک محصول اتفاق می افتد، تمام خوبی و یا بدی آن را باید در خاک آن مزرعه جستجو کرد. در کشور ژاپن بر اساس نقشه برداری و ثبت موقعیت جغرافیایی و بعد از یکسری آزمایشات و طی نمودن دوره گذر به خاک به آن مزرعه گواهی ارگانیک داده می شود و نه به کشاورز آن مزرعه.