|
" بررسي وضعيت باقيمانده سموم برخي نمونه هاي خيار و خربزه مهمترين مناطق توليد کننده کشور و ارزيابي ريسک خطر "
مهدوي، وحيده
| شماره شناسایی
|
:
|
18875783
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۲۴۵۴
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
مهدوي، وحيده
|
|
|
:
|
کيکاووسي بهبهان، ارنواز
|
|
|
:
|
وليان، آرمان
|
|
|
:
|
رضوي ارمکي، فخري السادات
|
|
|
:
|
نظري تابک، سوسن
|
| عنوان اصلي
|
:
|
بررسي وضعيت باقيمانده سموم برخي نمونه هاي خيار و خربزه مهمترين مناطق توليد کننده کشور و ارزيابي ريسک خطر
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
مهدوي، وحيده
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
Pesticide residues investigating in cucumber and melon of the most important producing regions of the country and risk assessement hazard
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
تهران: موسسه تحقيقات گياه پزشكي كشور، ۱۴۰۱
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۲۴۵۴ مورخ ۱۴۰۱/۰۸/۱۶۶۲۴۵۴
|
|
|
:
|
شماره طرح : 24-16-16-077-990539
|
|
|
:
|
سامانه سمپات
|
| توصیفگر
|
:
|
خیار
|
|
|
:
|
خربزه
|
|
|
:
|
باقیمانده آفتکش
|
|
|
:
|
ارزیابی ریسک
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
با پيشرفت و توسعه فناوري و افزايش چشمگیر جمعيت، گسترش آلودگي¬ها در مناطق مختلف به ويژه در مناطق صنعتي، معدني و كشاورزي رشد چشمگيري داشته است. بشر با انجام فعاليت¬هاي مختلف سبب تجمع يا جذب عناصر مضر درگياه مي¬گردد و به اين ترتيب این عناصر وارد چرخه غذايي مي¬گردد كه اين امر نه تنها فعاليت¬هاي متابوليكي و فيزيولوژيكي گياه را دچار اختلال مي¬كند، بلكه خود تهديدی جدي براي سلامتي جامعه محسوب مي¬شود. این مسائل توجه محققان و صاحبنظران زيادي را به مسائل زيست‌محيطي جلب نموده است. یکی از این آلاینده ها معضل وجود باقیمانده آفتکشها در محصولات کشاورزی و مواد غذایي است که با ورود آنها به بدن انسان مي¬تواند انواع مسموميت¬هاي مزمن از جمله عوارضي چون سرطان، ناهنجاري¬هاي جنيني، ناباروري و كند ذهني را ايجاد نمايند. با توجه به اهمیت موضوع و اطلاع از وضعیت باقیمانده آفتکش¬ها در دو محصول پرمصرف خیار و خربزه این مطالعه و بررسی انجام گرفت. نمونه برداري به صورت تصادفي در طول یکسال در فصول برداشت انجام شد. نمونه¬برداری از سطح مزارع 12 استان کشور به گونه¬ای انجام گرفت که اراضی تحت کشت، بیشترین تولید را داشت. هر نمونه حاوی مشخصات کامل محل نمونه برداری با جزئیات GPS و تاریخ نمونه برداری بود. نمونه ها پس از جمع آوری توسط موسسه تحقیقات گیاه¬پزشکی (بخش آفتکش ها) به تهران ارسال و در آزمایشگاه مرجع باقیمانده آفتکش¬ها استخراج و آنالیز شدند. تعداد 125 نمونه خیار و 100 نمونه خربزه از مناطق معرفی شده توسط دفتر معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی جمع آوری شد. باقیمانده 56 آفتکش مختلف، که عمدتا از مهمترین و پرکاربردترین ها آفتکش ها در خیار و خربزه بودند مورد پایش قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از آنالیز بقایای آفتکش ها ارزیابی ریسک احتمالی بر اساس شبیه سازی مونت کارلو انجام گرفت که بر اساس آن به علت وجود باقیمانده تیاکلوپراید در نمونه های خیار هر چند کمتر از MRLهای ملی، ریسک سرطان زایی در مصرف خیار، سلامت مردم جامعه را تهدید می کند.
|
|
|
:
|
With the advancement and development of technology and a significant increase in population, the spread of pollution in various areas, especially in industrial, mining and agricultural areas has grown significantly. By performing various activities, human beings cause the accumulation or absorption of harmful elements in the plant, and thus these elements enter the food cycle, which not only disrupts the metabolic and physiological activities of the plant, but also itself. It is a serious threat to public health. These issues have attracted the attention of many researchers and experts on environmental issues. One of these pollutants is the problem of pesticide residues in agricultural products and food, which when they enter the human body can cause a variety of chronic poisoning, including complications such as cancer, fetal abnormalities, infertility and mental retardation. Due to the importance of the subject and information about the residual status of pesticides in two high-consumption products of cucumber and melon, this study was conducted. Sampling was done randomly during one year in harvest seasons. Sampling was done from the fields of 12 provinces of the country in such a way that the cultivated lands had the highest production. Each sample contained complete details of the sampling location with GPS details and sampling date. The samples were collected by the Plant Protection Research Institute (Pesticides Department) and sent to Tehran and extracted and analyzed in the reference laboratory of the remaining pesticides. 125 samples of cucumbers and 100 samples of melons were collected from the areas introduced by the Office of the Deputy Minister of Agriculture of the Ministry of Jihad Agriculture. The remaining 56 different pesticides, mainly the most important and widely used pesticides in cucumber and melon, were monitored. Based on the results of pesticide residue analysis, a potential risk assessment was performed based on the Monte Carlo simulation, according to which due to the presence of thiaclopride residue in cucumber samples, although less than national MRLs, carcinogenic risk in cucumber consumption, public health threatens.
|
| |