|
" ارزيابی ايمنيی‌زيستی ايزوله‌های پروبيوتيکی اسيد‌لاکتيکی از منشاء گوارشی (دام، طيور آبزيان و زنبور عسل) "
| شماره شناسایی
|
:
|
18871462
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۰۷۷۰
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
رویان، مریم
|
|
|
:
|
صیقلانی، رامین
|
|
|
:
|
پورابراهیم، مسلم
|
| عنوان اصلي
|
:
|
ارزيابی ايمنيی‌زيستی ايزوله‌های پروبيوتيکی اسيد‌لاکتيکی از منشاء گوارشی (دام، طيور آبزيان و زنبور عسل)
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
:Biological Safety Assessment of Probiotic Isolates of Lactic Acid bacteria from Gastrointestinal origin (Livestock, poultry, Aquatic and bees)
|
| صفحه شمار
|
:
|
۶۷ ص.:مصور(عکس‌رنگی)، جدول
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری کشور، ۱۴۰۰
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۰۷۷۰ مورخ ۱۴۰۰/۰۹/۲۴۶۰۷۷۰
|
|
|
:
|
شماره طرح ۹۸۰۵۱۰-۰۹۴۵-۰۲۷-۰۵-۰۵-۱۲
|
|
|
:
|
شماره نامه: سامانه سمپات
|
|
|
:
|
این طرح مقدماتی است
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
بر اساس قوانین بین‌المللی جدید و فشار وارده از سوی مصرف‌کنندگانِ فراورده‌های دامی در خصوص حذف آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد و کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان عفونت‌ها، پروبیوتیک به‌عنوان جایگزینی مناسب، مطرح است. اگرچه باکتری‌های اسیدلاکتیکی خصوصاً لاکتوباسیلوس جزء سویه‌های ایمن قرار می‌گیرند (GRAS) اما به دلیل وجود نگرانی‌های ناشی از انتقال ژن‌های مقاومتِ آنتی‌بیوتیکی و مشاهده موارد نادری از عفونت حاصل از مصرف پروبیوتیک‌ها، بررسی ایمنی سویه‌های نوینِ پروبیوتیک ازلحاظ پارامترهای ایمنی و بیماریزائی امری حائز اهمیت است. در پروژه پیشین پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری تعدادی از گونه‌های اسیدلاکتیکی از دستگاه گوارش حیوانات مزرعه‌ای مختلف جداشده و به وسیله ویژگیهای فنوتیپی و تعیین توالی 16S rRNA شناسایی شدند. این باکتری‌ها که دارای خواص پروبیوتیکی بودند، به وسیله تست‌های مقاومت در برابر اسید، آنتی‌بیوتیک، نمک‌های‌صفراوی و فعالیت ضد‌میکروبی غربالگری شدند. در این تحقیق حضور یا عدم حضور تعدادی از ژن‌های بیماری‌زا ازجمله، gelE، hyl، asa1، esp، cylA، efaA، ace، ژن‌های تولید آمین‌های‌بایوژنیک نظیر hdc1، hdc2، tdc،odc و ژن‌های شناخته‌شده مرتبط با مقاومت به آنتی‌بیوتیک‌های کلرامفنیکل (cat, the chloramphenicol acetyltransferase genes)، بتا‌لاکتام (bla and blaz)، ماکرولیدها (ermA,ermB, ermC,ereA, msrA/B,mphA,mefA)، تتراسایکلین (tet(M), tet (O), tet(S), tet(W), tet(L) and tet(K، آمینوگلوکوزیدها (,ant(4′)-Ia,aph(3′)-IIIa,aph(2′)-Id,aph(2′)-Ic,aph(2′)-Ib, aph(2′)-Ic,aac(6′)-Ie-aph(2′)-Ia,aad(E))، سولفونامیدها (dfrA و dfrD) و گلیکوپپتیدازها (vanA, vanB, vanC and vanE) به کمک پی‌سی‌آر بررسی گردید، همچنین ژن‌هایی که منجر به ظهور مقاومت آنتی‌بیوتیکی از طریق مکانیسم‌های دیگری نظیر efflux pumps mdfA,norE,acrA,acrB,tolC,norA,norC,mefA,mdeA)) می‌شوند، به همان روش بررسی شد. نتیجه این بررسی‌ها دستیابی به سویه‌های ایمن جهت معرفی به بازار بزرگ تولید پروبیوتیک دام، طیور و آبزیان است.واژه‌هاي كليدي: پروبیوتیک، باکتری اسیدلاکتیکی، ژن‌های بیماری‌زا، ژن‌های تولید آمین‌های‌بایوژنیک، ژن‌های مقاومت به آنتی‌بیوتیک‌ها
|
|
|
:
|
Probiotics are suitable substitutes to eliminate usage of growth-promoting antibiotics and reduce their utilization to treat infections due to new international laws and consumers expectations of livestock products. Although lactic acid bacteria, especially Lactobacillus, are among the safe strains (GRAS), due to concerns about the transfer of antibiotic resistance genes and the rare occurrence of probiotic infections, it is important to evaluate the safety of new probiotic and immunogenic strains of probiotics. In the previous project of Animal Biotechnology Research Institute, a number of lactic acid species were isolated from the gastrointestinal tract of different farm animals and identified by phenotypic characteristics and 16S rRNA sequencing. These bacteria with probiotic properties were screened by resistance tests to acid, antibiotics, bile salts, and antimicrobial activity.In this study, the presence or absence of a number of pathogenic genes, including gelE, hyl, asa1, esp, cylA, efaA, ace, genes producing biogenic amines such as hdc1, hdc2, tdc, odc, and genes associated with antibiotic resistance, (the chloramphenicol acetyltransferase genes), beta-lactam (bla and blaz), macrolides (ermA, ermB, ermC, ereA, msrA / B, mphA, mefA), tetracycline (tet (M), tet (O), tet (S), tet (W), tet (L) and tet (K, aminoglucosides (, ant (4 ′) - Ia, aph (3 ′) - IIIa, aph (2 ′) - Id, aph (2 ′) - Ic, aph ( 2 ′) - Ib, aph (2 ′) - Ic, aac (6 ′) - Ie-aph (2 ′) - Ia, aad (E)), sulfonamides (dfrA and dfrD) and glycopeptidases (vanA, vanB, vanC and vanE) were examined by PCR. Also genes that cause to emerge of antibiotic resistance through other mechanisms such as efflux pumps (mdfA, norE, acrA, acrB, tolC, norA, norC, mefA, mdeA) were studied in the same way. The result of these studies is the achievement of safe strains for the introduction to the large market of livestock, poultry, and aquatic probiotics.Keywords: Probiotics, Lactic acid bacteria, Pathogenic genes, Biogenic amine production genes, Antibiotic resistance gene
|
| |