|
" بررسی تاثير سه روش آبياری روی رطوبت خاک، شوری، فاكتورهای رشدی و آلودگی به قارچ آسپرژيلوس فلاووس در پسته رقم شاه‌پسند "
| شماره شناسایی
|
:
|
18871327
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۰۷۵۶
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
محمدی‌مقدم، مهدی
|
|
|
:
|
توکلی، علیرضا
|
|
|
:
|
محمدی، امیرحسین
|
|
|
:
|
مرادی، محمد
|
|
|
:
|
حکم‌آبادی، حسین
|
|
|
:
|
عوض‌آبادیان، علی‌اکبر
|
|
|
:
|
رضی‌آبادی، حسین
|
| عنوان اصلي
|
:
|
بررسی تاثير سه روش آبياری روی رطوبت خاک، شوری، فاكتورهای رشدی و آلودگی به قارچ آسپرژيلوس فلاووس در پسته رقم شاه‌پسند
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
:Investigate the effect of three irrigation methods on soil moisture, salinity, growth parameters and Aspergillus flavus contamination in Shahpasand pistachio cultivar
|
| صفحه شمار
|
:
|
۴۴ ص.:مصور،(عکس‌رنگی)، جدول، نمودار
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: موسسه تحقیقات علوم باغبانی ، ۱۴۰۰
|
| سرشناسه
|
:
|
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۰۷۵۶ مورخ۱۴۰۰/۰۹/۲۲۶۰۷۵۶
|
|
|
:
|
شماره طرح ۹۵۱۰۴-۰۶۱۴-۴۹-۳۴
|
|
|
:
|
شماره نامه: سامانه سمپات
|
|
|
:
|
این طرح ترویجی است
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
افزايش جمعيت آسپرژيلوس در خاك مي‌تواند منجر به آلودگي ميوه‌هاي پسته و افزايش احتمال آلودگي آنها به آفلاتوكسين گردد. گونه‌هاي Aspergillus بخش Flavi مولد آفلاتوکسین، برای رشد و و توكسين‌زايي نيازمند شرايط رطوبتی مساعد مي‌باشد. تغيير و اصلاح روش آبياری از جمله عوامل مهم و موثر در كاهش جمعيت اين قارچ محسوب می‌شود. در تحقيق حاضر تاثير سه تيمار آبياری (غرقابی، قطره‌ای و قطره‌ای زيرسطحی مطبق اصلاح شده) بر جمعيت قارچ‌هاي Aspergillus بخش Flavi در خاك و ميوه رقم شاه‌پسند در ایستگاه تحقيقات پسته دامغان طی سال‌های 95 تا 98 مورد ارزيابی و مطالعه قرار گرفت. جمعيت قارچ در خاك و ميوه با استفاده از روش سري‌هاي رقت و محيط كشت AFPA و ميزان آفلاتوكسين با استفاده از روش HPLC اندازه‌گيري گرديد. همچنين تاثير روش آبیاری غرقابی بر جمعیت اين قارچ‌ها در ميوه ارقام پسته شاه‌پسند، خنجري و عباسعلي اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که جمعيت قارچ‌هاي Aspergillus بخش Flavi در خاک سه نوع روش آبياري متفاوت از يكديگر بوده به طوری که بیشترین و كمترين میزان آلودگی قارچی به ترتيب در روش آبیاری غرقابی و قطره‌ای زيرسطحی مطبق اصلاح شده مشاهده شد که اين موضوع مي‌تواند مربوط به كمتر بودن رطوبت سطحی در آبیاری زیرسطحی مطبق اصلاح شده نسبت به سایر روش‌ها باشد. در مقابل جمعيت قارچ‌هاي Aspergillus بخش Flavi در مغز پسته رقم شاه‌پسند و همچنين فراواني ميوه‌هاي آلوده به آفلاتوكسين در روش‌هاي مختلف آبياري اختلاف معنيداري با يكديگر نشان ندادند. نتايج آزمون t نشان داد كه در روش آبياري غرقابي جمعيت قارچ‌هاي Aspergillus بخش Flavi در ارقام خنجري و عباسعلي، خنجري و شاه‌پسند و شاه‌پسند و عباسعلي اختلاف معنيداري با يكديگر ندارند. با توجه به گسترش سطح زيرکشت پسته در كشور و اهميت توليد محصول سالم براي صادرات، ضرورت دارد از روشی از آبياري در باغ‌هاي پسته استفاده گردد که ضمن دارا بودن راندمان بالا، در کاهش رطوبت سطحي خاك و جمعيت قارچ‌هاي Aspergillus بخش Flavi موثر باشد.واژه‌هاي كليدي: روش‌های آبیاری، Aspergillus flavus ، پسته، آفلاتوکسین، دامغان
|
|
|
:
|
Increasing the population of Aspergillus in the soil can lead to contamination of pistachio fruits and increase their risk of aflatoxin contamination. Aflatoxigenic species of Aspergillus section Flavi need favorable moisture conditions for growth and toxin production. Modification and improvement of irrigation system is one of the important and effective factors in reducing the population of the fungus. In the present study, the effect of three irrigation treatments (surface, drip and subsurface drip irrigation) was studied on the population of Aspergillus section Flavi in soil and fruit of Shahpsand cultivar in Damghan pistachio research station during 1995-98.Fungal populations in soil and fruits and aflatoxin level were measured by using AFPA medium in dilution series method and HPLC method, respectively. Also, the effect of surface irrigation system on the population of the fungi was measured on the kernels of Shahpasand, Khanjari and Abbas Ali pistachio cultivars. The results showed that the population of Aspergillus section Flavi in the soil of irrigation systems are different from each other, so that the highest and lowest Aspergillus contamination were observed in the surface and subsurface drip irrigation system, respectively. This may be due to the lower soil surface moisture in subsurface drip irrigation than other methods.In contrast, the population of Aspergillus section Flavi in kernels of Shahpasand cultivar and frequency of aflatoxin-infected kernels in different irrigation systems did not show a significant difference. The results of t-test showed that in the surface irrigation system, the population of Aspergillus section Flavi in Khanjari and Abbasali, Khanjari and Shahpasand and Shahpasand and Abbasali cultivars were not significantly different from each other. Due to increasing the pistachio growing areas in Iran and the importance of production of healthy pistachio for export, it is necessary to use irrigation system with high efficiency and reduction of moisture in surface of soil and population of Aspergillus section Flavi.Key words: Irrigation systems, Aspergillus flavus, Pistachio, Aflatoxin, Damghan,.
|
| |