اصول جوجه کشی در بلدرچین

علیرضا آذربایجانی، عباسعلی قیصری

مرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی

منو

رکورد قبلی

رکورد بعدی

" اصول جوجه کشی در بلدرچین "
علیرضا آذربایجانی، عباسعلی قیصری

شماره شناسایی	:	18864491
شماره مدرک	:	۵۸۷۶۶
نام عام مواد	:	[نشریه فنی]
شناسه افزوده	:	آذربایجانی، علیرضا
	:	قیصری، عباسعلی
عنوان اصلي	:	اصول جوجه کشی در بلدرچین
نام نخستين پديدآور	:	علیرضا آذربایجانی، عباسعلی قیصری
صفحه شمار	:	۲۴ص.
وضعیت انتشار	:	کرج: موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، ۱۳۹۹
فروست	:	شماره ثبت ۵۸۷۶۶ مورخ ۱۴-۱۰-۱۳۹۹
	:	سامانه مدیریت انتشارات علمی
	:	۵۸۷۶۶
خلاصه یا چکیده	:	شروع پرورش بلدرچین در حدود قرن یازدهم میلادی در ژاپن صورت گرفت که به صورت اهلی از کشور چین وارد شد. در ابتدا هدف از پرورش و نگهداری بلدرچین، به عنوان یک پرنده آوازه‌خوان بود و از آن برای شرکت در مسابقات آوازخوانی استفاده می‌شد. بلدرچین تجارتی امروزی نیز در فاصله سال‌های 1910 تا 1941 از لاین‌های بلدرچین آوازخوان به وجود آمد و از همان زمان انتخاب برای تولید گوشت و تخم بلدرچین آغاز شد (شکوهمند، 1388). پرورش انبوه و صنعتی بلدرچین در ایران بیش از دو دهه پیش شروع شد. این پرنده به دلیل داشتن جثه کوچک و قابلیت نگهداری با تراکم نسبتاً بالا نسبت به سایر پرندگان، نیاز به فضای زیادی برای پرورش ندارد. همچنین رشد سریعی داشته و در 6 هفتگی به بلوغ جنسی رسیده و در محدوده‌ی سن 50 روزگی تخم‌گذار محسوب می‌شود. صنعت پرورش بلدرچین به دلیل توانائی‏های بالقوه بلدرچین مثل رشد و بلوغ سریع، تولید تخم مناسب (بیش از250 عدد در سال) و از سوی دیگر اقبال خوب عمومی به گوشت و تخم بلدرچین از رشد خوبی در سال‌های اخیر برخوردار بوده است (لطفی‌پور و شاکری، 1393). به نحوی که در سال 1397، 58 مزرعه پرورش بلدرچین توأم (گوشتی و مولد) به ظرفیت 39/3 میلیون قطعه بلدرچین در کشور وجود داشته است (وزارت جهاد کشاورزی، 1398) که بعد از صنعت مرغ گوشتی و مرغ تخم‌گذار، رتبه اول "سایر ماکیان" را به خود اختصاص می‌دهد. در این صنعت، قسمت جوجه‌کشی مزارع مولد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و رعایت اصول و نکات جوجه‌کشی می‌تواند نقش تعیین کننده‌ای در موفقیت و یا شکست یک مزرعه داشته باشد. بنابراین، در این نشریه سعی شده اصول جوجه‌کشی از زمان تولید تخم تا موقع خارج شدن جوجه از پوسته تخم در قسمت جوجه‌کشی برای پرورش دهندگان بیان شود.