| شماره شناسایی
|
:
|
18859814
|
| شماره مدرک
|
:
|
۵۶۹۵۰
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
کریمی، امید
|
|
|
:
|
راسخی، مهرداد
|
|
|
:
|
سعیدآبادی، محمدصادق
|
|
|
:
|
مفیدی، محمدرضا
|
|
|
:
|
کردی‌یزدی، محمدعلی
|
|
|
:
|
گنج‌خانلو، مهدی
|
|
|
:
|
حیدری، رسول
|
|
|
:
|
زارع‌هرفته، جواد
|
|
|
:
|
بی‌طرف، احمد
|
| عنوان اصلي
|
:
|
تأثیر پودر زردچوبه بر روی کبد، ایمنی سلولی و وزن بدن بلدرچین‌های ژاپنی در معرض آفلاتوکسین
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
:Effects of turmeric Powder on liver, Cellular immunity and body weight of Japanese quail exposed to aflatoxin
|
| صفحه شمار
|
:
|
۲۷ ص.:مصور، عکس(رنگی)، جدول
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، ۱۳۹۷
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۵۶۹۵۰ مورخ ۱۳۹۸/۱۱/۰۸
|
|
|
:
|
شماره طرح ۹۵۱۰۴۳-۰۹۵-۱۸-۶۴-۲۴
|
|
|
:
|
شماره نامه: سامانه سمپات
|
|
|
:
|
این طرح: ترویجی است
|
|
|
:
|
دستاورد بر حسب ماهیت: یافته های تحقیقاتی اثربخش است
|
|
|
:
|
انتشار در قالب: مقالات علمی-پژوهشی داخلی و خارجی
|
|
|
:
|
۵۶۹۵۰
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
آلودگی جیره طیور به آفلاتوکسین ها علاوه بر خسارت های اقتصادی ناشی از کاهش تولید، از نظر بهداشت عمومی نیز اهمیت دارد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر پودر زردچوبه حاوی میزان مشخصی از کورکومینوئیدها (۲/۹۶درصد) در کاهش اثرات سوء آفلاتوکسین خوراکی در بلدرچین ژاپنی بود. تعداد 180 قطعه بلدرچین ژاپنی نر از سن 22 تا 55 روزگی به شش گروه با جیره ای شامل 1- جیره پایه، 2- جیره پایه بعلاوه kg/g 3 پودر زردچوبه، 3- جیره پایه بعلاوه g/kg 5 پودر زردچوبه، 4- جیره پایه بعلاوه ppm 4 آفلاتوکسین، 5- جیره پایه بعلاوه ppm 4 آفلاتوکسین و g/kg 3 پودر زردچوبه و 6- جیره پایه بعلاوه ppm 4 آفلاتوکسین و g/kg 5 پودر زردچوبه تقسیم شدند. اضافه کردن آفلاتوکسین به جیره پایه بطور معنی داری (۰/۰۵ > P) باعث کاهش وزن بدن، افزایش وزن نسبی کبد، افزایش فعالیت سرمی آنزیم های ALT، AST و ALP و کاهش پاسخ ایمنی سلولی به فیتوهم آگلوتینین گردید. تغییرات هیستوپاتولوژیک کبد در پرندگانی که با جیره آلوده به آفلاتوکسین تغذیه شده بودند شامل تغییر چربی، تزاید مجاری صفراوی، فیبروز اطراف فضای باب، پرخونی و ارتشاح لکوسیتی بود. نتایج نشان داد که افزودن پودر زردچوبه به جیره آلوده به آفلاتوکسین بطور معنی داری باعث کاهش عوارض سوء ناشی از آفلاتوکسین می¬گردد (۰/۰۵ > P) . اضافه کردن 5 گرم پودر زردچوبه به جیره آلوده به آفلاتوکسین، تأثیر بیشتری در کاهش عوارض سوء آفلاتوکسیکوز در بلدرچین ژاپنی داشت(۰/۰۵ > P). کلمات کلیدی: بلدرچین ژاپنی، کبد، آفلاتوکسین و پودر زردچوبه
|
|
|
:
|
Poultry diet contamination with aflatoxins is both important in terms of economic losses due to reduced production and public health. The purpose of this study was to evaluate the effect of turmeric powder containing a certain amount of curcuminoids (2.96%) on Japanese quail exposed to dietary aflatoxin. A total of 180 male Japanese quail from 22 to 45 days of age were divided into 6 groups received 1- Basal diet, 2- basal diet + 3 g/kg turmeric powder, 3- basal diet + 5 g/kg turmeric powder, 4- basal diet + 4 PPM aflatoxin, 5- basal diet + 4 PPM – aflatoxin and 3 g/kg turmeric powder, and 6- basal diet + 4 PPM aflatoxin and 5 g/kg turmeric powder. Administration of aflatoxin to basal diet induced significantly (P<0.5%) decreasing body weight and cellular immune response to phytohaemagglutinin and increasing relative weight of liver and AlT, AST and AlT activities in serum. Aflatoxin also induced hepatic histological lesions including biliary duct hyperplasia, fatty change, periportal fibrosis, hyperaemia and leukocyte infiltration. These adverse effects induced by aflatoxin were decreased significantly (P<0.5%) by turmeric powder supplementation. Add 5 g/kg of turmeric powder to aflatoxin contaminated diet had a more positive effect on reducing the adverse effects of aflatoxicosis in Japanese quail.Key words: Turmeric Powder, Aflatoxin, Liver and Japanese quail
|