|
" مطالعه اثر تجویز جیره ای پروبیوتیک بومي Bacillus subtilis IS02 در غذا بر شاخص های رشد، بقاء و آنزيم هاي دستگاه گوارش میگوی سفید غربی "
شماره شناسایی
|
:
|
18859484
|
شماره مدرک
|
:
|
۵۶۸۱۷
|
نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
شناسه افزوده
|
:
|
ميربخش، مريم
|
|
:
|
افشارنسب، محمد
|
|
:
|
قائدنيا،بابک
|
|
:
|
محمدي،احترام
|
|
:
|
نظاري، محمدعلي
|
|
:
|
راستي،صمد
|
|
:
|
خليل پذير، محمد
|
|
:
|
دشتيان نسب،عقيل
|
|
:
|
يگانه، وحيد
|
|
:
|
پورعباس تحويلداري،ناهيد
|
|
:
|
مبارکی،سمیرا
|
عنوان اصلي
|
:
|
مطالعه اثر تجویز جیره ای پروبیوتیک بومي Bacillus subtilis IS02 در غذا بر شاخص های رشد، بقاء و آنزيم هاي دستگاه گوارش میگوی سفید غربی
|
عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
:Study on effect of indigenous probiotic bacteria, Bacillus subtilis IS02 on growth, survival and gastric enzymes indexes of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in food
|
صفحه شمار
|
:
|
۴۷ص.: جدول، نمودار
|
وضعیت انتشار
|
:
|
: موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، ۱۳۹۸
|
فروست
|
:
|
شماره ثبت۵۶۸۱۷مورخ۹۸/۱۰/۲۴
|
|
:
|
شماره طرح 951038-95040-090-12-80-124
|
|
:
|
شماره نامه : سامانه سمپات
|
|
:
|
این طرح: ترویجی است
|
|
:
|
۵۶۸۱۷
|
شماره ثبت
|
:
|
۴۲۷۷
|
خلاصه یا چکیده
|
:
|
در سال های اخیر استفاده از پروبیوتیک ها به عنوان یک روش پیشگیرانه همگام با محیط زیست در آبزی پروری مورد توجه قرار گرفته است و به دلیل مخاطرات مصرف بی رویه داروهای ضد میکروبی برای انسان و محیط زیست، لذا استفاده از روش های جایگزین رو به افزایش است. در این پژوهش به منظور توسعه و تولید غذای فراسودمند از باکتری پروبیوتیکی بومی باسیلوس سوبتیلیس آی اس ۰۲ (Bacillus subtilis IS02)، اثر آن بر شاخص های رشد، بقا و فعالیت آنزیمهای گوارشی میگوی سفید غربی مورد بررسی قرار گرفت. براي اين منظور پست لاروهای میگو در 8 تیمار آزمایشی به دوصورت جیرههای حاوی باکتری Bacillus subtilis IS02 به دو صورت مخلوط در پلت و اسپری شده روی سطح پلت با دوزهای 108 ، 107 ، 106 واحد تشکیل دهندهی کلونی بر کیلوگرم (CFU Kg-1) و جیرهی فاقد پروبیوتیک به مدت 40 روز در تانک مورد تغذیه قرار گرفتند. تمام تیمارهای تغذیه شده با جیرهی حاوی پروبیوتیک عملکرد بهتری در نرخ رشد ویژه، افزایش وزن، بازماندگی، ضریب تبدیل غذایی و فعالیت آنزیمهای گوارشی آمیلاز، لیپاز و پروتئاز در مقایسه با گروههای کنترل نشان دادند (05/0>p). بیشترین فعالیت آنزیمهای گوارشی و افزایش شاخص های رشد در تیمار اسپری بر روی سطح جیره با دوز CFU Kg-1 108 مشاهده گردید. البته با تیمارهای جیره مکمل تفاوت معناداری نداشت (05/0<p). نتایج این پژوهش نشان داد که غذای فراسودمند مکمل با پروبیوتیک Bacillus subtilis IS02 صرف نظر از دوز منجر به بهبود شاخصهای رشد، بقا و فعالیت آنزیمهای گوارشی در میگوی سفید غربی میشوند و دوزهای 108 و 107 CFU Kg-1 بیشترین اثر را دارند.کلمات کلیدی: پروبيوتيك بومي، Bacillus subtilis IS02، ميگوي سفيد غربي،آنزیم های گوارشی، رشد و بازماندگی
|
|
:
|
In recent years, the use of probiotics has been considered as an ecological preventive approach to aquaculture, because of the perilous consumption of antimicrobials for humans and the environment, the use of alternative methods is increasing. In this study, the effect of Bacillus subtilis IS02 on the growth, survival and activity of digestive enzymes of western white shrimp was investigated to develop and produce supplemented food from probiotic bacteria Bacillus subtilis IS02. For this purpose, post larvae of shrimps were fed in 8 experimental treatments in two ways: probiotic supplemented and sprayed diets at doses of 108, 107, and 106 CFU kg-1 and probiotic-free diets for 40 days in tanks. All dietary contained probiotic showed better performance in growth rate, weight gain, survival rate, feed conversion ratio and digestive enzymes activity of amylase, lipase and protease compared to control groups (p <0.05). The highest activity of digestive enzymes and growth indices in spray treatment was observed on the dietary level with 108 CFU kg-1. There was no significant difference between probiotic diets (p >0.05). The results of this study showed that probiotic diets containig Bacillus subtilis IS02, regardless of doses, resulted in improvement of growth, survival and activity of digestive enzymes in western white shrimp, and the dose of 108 & 107 CFU kg-1 had the highest effect. keywords: Native probiotics, Bacillus subtilis IS02, Western white shrimp, Digestive enzymes, Growth & survival rate.
|
| |